Binchotan kol från Japan – 15 kg
€395,00
Slut i lager
Slut i lager
Vikt | 15000 g |
---|---|
Dimensioner | 13 cm |
Artikelnummer | 9001 |
---|
Produktbeskrivning
Binchotan är det traditionella kolet i Japan. Dating från Edo-perioden, då under n Genroku var, började en hantverkare vid namn Bitchū-provinsen-redan Chozaemon att producera n i Tanabe, Wakayama. Råvaran är ek, särskilt Ubame ek, nu n officiellt träd i Wakayama Prefecture. Binchotan är en typ av träkol eller n kol. Binchotans finhet och höga kvalitet tillskrivs kemtvätt efter höga temperaturer (cirka 1000 grader Celsius). Även om det ofta tros att n heta binchotan bränner, som verkligen bränner vid en lägre temperatur än normalt n kol, men längre, vilket gör att det föredras av vissa japanska kockar. Var n ingen rök eller annan lukt som släpps,
Recensioner
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.